毎日食べれる系ラーメン

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今回は支店のある川崎駅から徒歩4分ほどの場所に5月にできた新店、『新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店』さんにお邪魔してきました。

東京で長く支持され続けたちゃん系ラーメンですが神奈川には初上陸。

そもそもちゃん系ってなに？って方もいると思いますので、簡単に説明します。

神田駅ガード下で創業した「神田ちえちゃんラーメン」がいわゆる「ちゃん系」の原点となります。

しばらくして創業メンバーが新宿で「えっちゃんラーメン」池袋に「ひろちゃんラーメン」を開業。

その後ちゃんのれん組合を発足して、使用する達磨製麺にも参加していただいて相互連携しているとのことです。

ちなみに達磨製麵はあのすごい煮干しの凪グループです。

話はそれましたが早速入店

朝7時オープンですが、大体どの時間でも並んでます。

とはいえ立ち食いスタイルなので回転率はかなりの早さ。

注文はラーメン750円

あれ？チャーシュー麺ですか？ってくらいのチャーシューの量！

溢れそうなほどのスープ！

そしてライス無料！

ちゃん系恐るべし。

そして食べてみるとまずスープのおいしさに衝撃を受けます。

一見さっぱりしてそうな見た目ですが、確かな旨味と塩味。

おそらく鶏がらではなく豚系の清湯スープかなというパンチ力。

麵は達磨製麵の加水率高めの平打ち麵。

かなりツルツルで口当たりがいいのが特徴です。

具のチャーシューはこれだけでチャーシュー丼が作れる量で味染みもしっかり。

メンマは特徴的な細切りメンマで触感がしっかり目、ネギ多め。

ライスは無料のかっぱ漬けも添えて口休めも可能。

正直味は本当においしいですが、なにより750円で得られる満足感では過去最高クラス。

今は多種多様なラーメンがありますが、このラーメンは間違いなく毎日食べたい系ラーメンです。

だからこその行列は納得がいきます。

皆さんにも是非一度体験していただきたいと思う一杯でした。

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